Šį ryžių pudingo ir varškės apkepą labai mėgsta Izabelė. Nes jis pats skaniausias pasaulyje.
Ryžių pudingo ir varškės apkepas
Ryžių pudingui:
Varškės apkepui:
Gaminimas
Užverdame pieną, sudedame prieskonius ir tada – ryžius. Tuomet nukeliame nuo ugnies ir paliekame puodą stovėti keletui valandų arba per naktį. Nebūtina ryžių mirkyti, bet kitaip labai ilgai reikės stovėti prie puodo ir maišyti, kol išvirs.
Kai ryžiai išbrinks, verdame ant nedidelės ugnies ir vis maišome. Reikia, kad ryžiai beveik pasileistų ir susiurbtų visą pieną. Tada išimame prieskonius ir paliekame ryžių pudingą atvėsti.
Atskiriame kiaušinių trynius nuo baltymų. Elektriniu plaktuvu iki standžių putų išplakame kiaušinių baltymus ir trumapm atidedame į šalį.
Tuo pačiu plaktuvu maišome kiaušinių trynius su cukrumi, kol masė pabals. Tada sudedame varškę, atvėsusį ryžių pudingą ir gerai viską išsukame. Švelniai įmaišome kiaušinių baltymus į varškės ir ryžių masę.
Viską sukrečiame į sviestu pateptą kepimo indą ir kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 30-40 minuičų.
laba diena,
sakykit o galbūt tiktu jau paruoštas ryžių pudingas kurį galima įsigyti skardinėse parduotuvėje?
Laba diena,labai noreciau pasigaminti si apkepa,bet sunus elergiskas kiausiniu baltymui. Gal galima butu tarkim deti viena kiausini ir 4 trynius. Ka patartumet?
Sveiki, bandžiau Jūsų ryžių pudingą labai, labai patiko, bet norisi greitesnio finalo, sakykit o gal nesugadintu skonio gaminant ne iš ryžių o iš ryžių dribsnių?
Sveiki,o ar butu galima pakeist piena kažkuo kitu,ar tiktu avižu pienas nes kitokio negaliu vartot.
Laba diena noriu paklausti ar sis receptas tinka multivarkos puode?
Siandien gaminau, labai skanus gavosi!rekomenduociau dar padaziuka:uzkaitinti sviesta, piena, iberti cukraus,vaniles, aguonu ir truputeli miltu,kad sutirstetu.