Vaikų pusryčių TOP 5 – jūsų namų restorano apžvalga

Vis dėlto turiu pripažinti – moterims būtina pakalbėti apie savo vaikus ir apie tai, kuo jie gyvena ir ką valgo. Tai dabar viską, ką man parašėte perskaičiau ir pabandysiu apžvelgti. Surašysiu tokį vaikų pusryčių TOP penkis. Tikiu, kad ir šiaip mums visoms pasidalinus palengvėjo, kad tie pageidavimų koncertai ir neužsidarantys restoranai yra kiekvienuose namuose, kur auga daugiau nei 1 vaikas. Štai, Ramunė ką rašo:  „Bet tai kaip puiku pasiskaityti tokias mintis ir nusiraminti, kad tas tavo vaikas su savo kulinarinėmis išmonėmis niekuo nesiskiria nuo armijos kitų pyplių! Galvojau, kad ča tik manoji pradėjo kiaušinio trynius brokuoti…Beaugindama dvi fėjas supratau, kad viskas yra tik etapai, tai kai būna labai sunku, save taip paguodžiu, jog visi etapai praeina. Ateina nauji!”

Taigi, penkta vieta Pusryčių TOP penketuke (išlaikykime intrigą ir pradėkime nuo retesnių pusryčų variantų) atitenka žaliesiems kokteiliams ir šviežiai spaustoms sultims. Tai nėra labai dažnas atvejis, jei spręstume pagal tai, ką parašėte, bet, pasirodo, yra vaikų, kuriems tokie pusryčai yra OK. Ir tada visos šeimos pusryčai būna kokteiliai, tik gal ingredientai truputį skiriasi. Tiesą sakant, Izabelė irgi labai mėgsta kokteilius susiplakti. Aišku, gal nevisai tuos, kur tik špinatai, dilgėlės ir dar kokie žalėsiai, bet iš esmės, kas gi sako, kad negalima dienos kokteiliu pradėti? Štai toks, rytinis turbo kokteilis su bananu ir šaldytomis uogomis tikrai pradžiugins rytą. Ir dar vieną parekomenduosiu,  – sotų ir pilną gyvybės kefyro turbo kokteilį.

Ketvirta vieta atitenka karštiems ir šaltiems sumuštiniams. Tiesą sakant, maniau, kad bus daugiau jų gerbėjų. Vaikystėje, pamenu, tikrai sumuštins su arbata buvo tokie, sakykime, ritualiniai beveik pusryčai daugeliui šeimų. O dabar, va, toli gražu nevisi juos renkasi arba valgo originalius, – mama Asta pasakoja: „Mano vaikų pusryčai, paskutinius metus, duona mūsų kasdieninė su sviestu + arbata. Vadinam tai sumuštiniais tik be dešros ar mėsos, nes nevalgo vaikai jokių dešrų, kaip ir aš pati.”  Labai sutinku su mamomis, kurios sako, kad maistas turi būti ne tik skanus, bet ir gražus. Pati nesu gal taip dažnai dėliojusi, bet pažiūrėkite, koks gi vaikas nenorėtų štai tokių angry birds sumuštinių? Juos savo vaikams padarė Viktorija.

Vis dėlto, jei pas jus pusryčauja visa krūva žmonių, karšti sumuštiniai pats geriausias būdas visus pamaitinti per daug negaištant prie viryklės. Pavyzdžiui, karšti sumuštiniai su mozzarella, džiovintais pomidorais, pesto ir rukola.

Trečioje TOP pusryčių vaikams vietoje karaliauja, sakyčau blynai, blynukai, blyneliai. Kokių tik jūs neprivardinote – ir lietinius, ir mielinius, ir su moliūgu, ir su cukinija, ir su morkomis ar varške. Mano bendravardė Beata, štai, rašo: „Pusryčai mums asocijuojasi su BLYNAIS: miltiniais, pagardintais cinamonu ir cukrumi/bananais, mažyčai varškėtukais keptais ant kokoso aliejaus, su širdelėmis – čirviniais blynais su nutella ir braškėmis…”. Aš irgi blynus mėgstu ir galiu pasiūlyti paragauti viso grūdo bananinių blynų ir karamelizuotų bananų. Bananai blynams paskolina ir saldumo, ir minkštumo, ir puikaus aromato.

Tadammm!!! Antrąją vietą po įtemptos kovos užėmė kiaušiniai! Nors rašote, kad didelėse šeimose, net jei visa šeima valgo kiaušinius, vis tiek restoraną tenka atidaryti, nes vienam keptą, kitam skystai virtą, trečam kietai ir be trynio, dar kažkas plakto nori, o kažkas garuose silikono formelėse verda. Ši idėja man patiko, žadu ir savo vaikams pasiūlyti.

Ponai ir ponios – aplodismentai, buketai, ir medalis KOŠĖMS. Kas galėtų patikėti, kad tiek daug mamų ir vaikų jas valgo, mėgsta ir tikrai puikiai jomis išsiverčia? Žiūrėkite, štai blog’o skaitytojos Jūratės šeimoje kiek dienų košės okupavusios: „Košė, košė ir dar kartą košė. Su sėklomis, džiovintais vaisiais ir būtinai virta 2/3 piene ir 1/3 vandens. Ir taip nuo pirmadienio iki šeštadienio….sekmadienį – blynai.” O va, Ingos patarimas, kaip pataikyti su pusryčiais mažiems valgytojams, yra aukso vertės: „Noriu ir aš pasidalinti savo šeimos pusryčių tradicijomis ir iššūkiais. Įprastai rytais su savo vyresnėliu sūnumi valgome košes, aš jam palaikau kompaniją, kad būtų skaniau ir smagiau. Manau, kad tai vienas iš būdų įtikti su pusryčiais vaikams, tai yra su jais kartu pusryčiauti!” Košių idėjų parašėte tiek, kad net nežinau, kurios labiau norėčiau paragauti: „pirmiausiai košės, pagardintos ryžių pienu. O kava su ryžių pienu, mano galva, išvis yra tobula  Ryžių pienas savaime yra saldus, tad mažiau cukraus reikia ir į košę, ir į kava – taupiau ir sveikiau”. Va, kiek košių jūs atradę: avižinę su rupiu riešutų sviestu, grikių košė su sojos padažu arba keptais svogūnais, manų, sorų, kukurūzų, maišyta iš visokių grūdų „po saują”, ryžių su naminėmis uogienėmis, visų nė neišvardinsiu.  Na, o čia Rasos daržovės košės, pasakiško gražumo. Štai, iš ko čia tos spalvos: „Vasario 16-osios pusryčiai – trijų spalvų piurė – daržovės, virtos naminiame vištienos sultinyje, o po to sutrintos.”

Aišku, nereikia persistengti, manau, ir man pačiai, ir jums, nes pageidavimų koncertas turi polinkį plėstis ir bujoti. Jau esu sakiusi, kad kai pusryčius vaikams ruošia Tomas, tai visada būna tik vienas patiekalas ir visi sotūs…Gerą patarimą davė skaitytoja Lina, turinti keturis vaikus: „kai nuomonės išsiskiria ar kiaušiniai per kietai išvirti – vaikų teisė pasigaminti patiems. Pasiteisino tokia praktika, nes skaniai papusryčiauja visi.”

Ai, dar tikrai du gerus ir įdomius dalykus radau. Viena – tai kad nemažai atradusių putpelių kiaušinius, jie tikrai naudingi sveikatai ir apie juos dar būtinai ateity plačiau pakalbėsiu. O kitą dalyką, kaip tą namų restoraną į vietą pastatyti, pasiūlė Irena: „Pas mus šeimoje pusryčių tvarkaraštis stabilus: pirmadienį – grikių košė, antradienį – avižinė košė, trečiadienį – manų košė, ketvirtadienį – ryžių košė, penktadienį – virtas kiaušinis, šeštadienį – lietiniai blynai, sekmadienį – blynai su obuoliais. Tvarkaraštis patvirtintas šeimos susirinkime, – ir visi sotūs, ir mamai lengviau: atsikeli ir nereikia sukti galvos, ką pagaminti”.