Gaminti pradėkite nuo migdolų. Paskrudinkite juos sausoje keptuvėje, kol paruduos (apie kelias minutes).  Atvėsinkite ir šiek tiek pasmulkinkite peiliu.

Mažame indelyje sumaišykite citrinos sultis, actą, druską. Sudėkite razinas ir tegul viskas pastovi, kol šiek tiek pabrinks.

Kol razinos ilsisi, paruoškite kaparėlius. Jei jie marinuoti, pakaks nupilti vandenį (jei sūdyti – teks mirkyti bent valandą vandenyje). Kam skrudinti kaparėlius? Paspirgėję karštoje keptuvėje jie atskleis naujų poskonių, ir salotos bus turtingesnės. Įkaitinkite truputį aliejaus keptuvėje ir suberkite kaparėlius – atsargiai, pradės šaudyti… Kepkite apie 1-2 minutes, kol apskrus. Sudėkite į lėkštę, išklotą popieriniu rankšluoščiu, jis sugers riebalų perteklių.

Petražoles smulkiai supjaustykite.

Pasiruoškite žiedinį kopūstą: nupjaustykite žiedynus ir galite juos arba plonai supjaustyti, arba tiesiog sutarkuoti.

Sudėkite susmulkintą kopūstą į didelį dubenį, iš acto mišinio išimkite šaukštu razinas ir dėkite jas prie kopūsto. Suberkite migdolus, kaparėlius ir petražoles. Į acto mišinį, kur buvo razinos, įmaišyktie 5 šaukštus alyvuogių aliejaus, gerai išplakite. Įberkite šviežiai malto pipiro. Supilkite padažą ant žiedinio kopūsto ir išmaišykite. Pasūdykite.

Paragaukite, jei norisi stipresnės rūgštelės, įpilkite dar šlakelį citrinos sulčių ir pirmyn, prie lėkščių.