Tikriausiai visi turite mėgstamiausio obuolių pyrago receptą, bet tokio tai tikrai dar nesate kepę! Šis pyragas išsiskiria karamelės skoniu ir pagaminimo greičiu – vos 5 minutės ir pyragas pašautas į orkaitę! Labai tinka rūgštesni obuoliai, bet bandykite kepti ir su kriaušėmis ar persimonais. Išsikepsite didžiulį purų, nuostabiai kvepiantį obuolių pyragą!
Karamelinis obuolių pyragas
Reikės:
Gaminimas
Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C. Kepimo formą (22–24 cm skersmens) patepkite sviestu arba aliejumi. Jei norite iškilmingesnio tortuko, kepkite siauresnėje formoje ir dalinkite biskvitą į 3 dalis.
Į dubenį suberkite 1 pakelį „Beatos virtuvė” miltinio mišinio ir nuolat maišydami pilkite vandenį ir pasirinktus riebalus (aš dažniau kepu su alyvuogių aliejum). Maišykite, kol neliks sausų miltų gumulėlių.
Į tešlą suberkite supjaustytus obuolius, išmaišykite ir supilkite į kepimo formą. Paviršių, jei norite, papuoškite obuolių griežinėliais. Kepkite 45–50 min.
