Dar vienas dalykas: kiaušinių neperkepti, nes jei tai padarysite, tai tada jie išskirs vandenį ir bus nei gražu, nei skanu tada… Turbūt yra tekę valgyti omletą su vandens padažu…
Ir prašom – prie stalo. Galima kaip kavinėj valgyt – su lašiša arba su šonine… Na ir skrudinta duona labai tinka…
Kiaušinienė: sekmadienio pusryčiai
Reikės:
Gaminimas
Įkaitinti keptuvę. Bet – dėmesio! – neperkaitinti keptuvės, nes tada įmestas sviestas akimirksniu sudegs… Žodžiu, įkaitinti gal kokias 30 s.
Tvoti sviestą į keptuvę ir jam aptirpus, pilti kiaušinius.
Nusiraminti, įkvėpti kelis kartus ir kai tik kiaušiniai pradės tirštėti, pradėti stumti kiaušinius nuo kraštų į centrą, kol viskas gražiai sukepa tokiais nedideliais gabalėliais… Žodžiu, nepavykęs omletas (man asmeniškai tokie makaluoti kiaušiniai skaniau nei omletas).
