Ją dariau „iš akies”. Įkaitiname orkaitę iki 170C, orkaitės režimas – su vėjeliu. 

Sumaišome dribsnius, sėklas, riešutus, Santa Maria prieskonius „Mango curry” bei cukrų dubenyje, pilame aliejų ir maišome, kad gerai pasidengtų visi dribsniai.

Kiaušinio baltymą gerai išplakame iki baltų putų, supilame į dubenį ir išmaišome.

Kepimo formą ištiesiame kepimo popieriumi, suberiame paruoštą granolą ir šauname į orkaitę bent jau 25 minutėms. Kai kepa, galima vis pamaišyti, kad tolygiai apskrustų ir išdžiūtų.

Pirmiausia, supjaustome svogūnus smulkiais kubeliais, česnaką susmulkiname. Imbiero šaknį nuskutame šaukštuku ir sutarkuojame smulkia tarka. Įkaitiname puode aliejų ir sviestą, suberiame svogūnus, česnaką, imbierą bei Santa Maria „Mango curry” prieskonius. Kepiname ant vidutinės kaitros, kol suminkštėja svogūnai. Visi namai pakvips šiuo momentu. 

Morkas galite smulkiai supjaustyti griežinėliais arba sutarkuoti. Jei sutarkuosite, sriuba greičiau išvirs. Suberiame morkas ir užpilame vandeniu (maždaug 2 litrais). Verdame apie 20-30 minučių, įberiame druskos ir pipirų.

Taip pat sudedame avižinius dribsnius, ar kitas mėgstamas kruopas (soras, miežines, kvietines, bolivines balandas). Galiausiai įspaudžiame citrinos sultis, pasireguliuojame pagal skonį (man visad patinka, kai daugiau rūgštelės būna). Jei norite ar mėgstate kremiškesnę sriubą, tai dabar pats laikas įpilti grietinėlę.

Susirandame blenderį ir sutriname sriubą iki kreminės konsistencijos. Galima ir dar vandens įpilti, kad būtų skystesnė sriuba.

Suberiame kokosų drožles. Galime ir sublenderiuoti kokosų drožles, jei nesinori anei nieko kramsnoti. Uždengiame dangčiu ir leidžiame sriubai pailsėti.

Patiekiame sriubą dubenėlyje pabarstydami granola.