Manų kruopas užpilkite verdančiu vandeniu, kad apsemtų. Varškę gerai sutrinkite šakute ar blenderiu. Kiaušinius labai  gerai išplakite su cukrumi ir druska. Kiek dėti cukraus, priklauso nuo jūsų skonio – jei mėgstate saldžiai, – dėkite apie 100 g, o jei ne taip saldžiai, pakaks 50 – 70 g cukraus. Sudėkite išvirtas manų kruopas, supilkite pieną.

Keptuvę ištepkite sviestu, pabarstykite džiūvėsėliais ar miltais ir supilkite paruoštą masę. Kepkite ant vidutinio karštumo arba mažos ugnies apie 40 minučių arba kol apkepas sutvirtės. Kad kepimas būtų  greitesnis, galite sandariai uždengti apkepą foliją ir dar dangčiu.