Sotus, beveik sumuštinis, atkeliavęs iš Meksikos, bet kitoks. Tinka patupdyti vištieną ar kalakutieną, bet niekas nenukentės, jei čia įsikurs ir vakarykštis kotletas. Galite dar įdėti pupelių, jei patinka vaikams. Arba netgi sumaniai paslėpti avokadą. Puikiai išsikepsite paprastoje arba sumuštinių keptuvėje. Bus sveikiau ir naudingiau mažųjų organizmams, jei rinksitės viso grūdo tortiliją, o skaniausia – su kukurūzų tortilija.
Vištienos ir daržovių kesadilijos
Reikės:
Gaminimas
Mėsą supjaustome kubeliais ir suberiame į keptuvę su šlakeliu įkaitinto aliejaus. Pasūdome, pagardiname pipirais ir pakepiname, kol švelniai apskrus.
Susmulkiname brokolius, papriką ir svogūnų laiškus. Vieną tortilijos pusę patepame sūreliu.
Įkaitiname didesnę keptuvę, kurioje tilps tortilija. Dedame sūreliu pateptą tortiliją į keptuvę, užberiame daržovių, mėsos, kukurūzų, užtarkuojame ar patrupiname sūrio ir viską užklojame kita tortilija. Švelniai paspaudžiame delnu.
Sumažiname kaitrą, kad per greitai neapskrustų. Vienai pusei apkepus tortiliją apverčiame: tiesiog perkeliame ją ant lėkštės, iš viršaus pridėję kitą lėkštę tortiliją perdedame į antrąją lėkštę (bus apversta), tada atsargiai grąžiname atgal į keptuvę. Pakepiname, kol švelniai paskrus.
Iškepusią tortiliją paliekame šiek tiek atvėsti ir supjaustome į keturias dalis.
Ačiū už idėją! Bandysim 🙂
Sveiki, norėjau pasiterauti, ar brokoliai, paprikos ir svogūnų laiškai nėra apkepami prieš dedant ant tortilijos? Brokoliai nebus per žali/kieti?
Mano šeimyna šį eksperimentinį gaminį įvertino 10 balų.
Labai skanu, tik aš sulenkiu ir kepu orkaitėje pervėrusi dantų krapštuku. O įdarą iš viso galima interpretuoti kaip norisi. Mūsų šeima užskaito + 🙂
sveiki, man kilo toksai klausimelis kaip atrodo ta kremines varskes? tai cia paprasta varske kur pakeliuose ar kazkokiatai spec varske, aciu uz atsalima.