Spausdinti

Daržovių trio ant laužo

0
komentarai
0
Porcijos
6 asm.

Baklažanams reikės:

2 baklažanų
2 šaukštų smulkiai supjaustytos šviežios mėtos
2 šaukštų smulkiai supjaustytos šviežios kalendros
1 šaukštelio maltos džiovintos ciberžolių
1 šaukštelio aitriosios paprikos
120 ml alyvuogių aliejaus

Paprikoms paruošti reikės:

2 paprikų
50 g fetos sūrio
2 šaukštų sezamo sėklų
saujelės susmulkintų krapų
2 šaukštų alyvuogių aliejaus

Kukurūzų burbuolėms reikės:

2 kukurūzo burbuolių, nelukštentų
2 šaukštų minkšto sviesto
1 laimo sulčių
1/4 šaukštelio “Chalapos” pipirų
1 šaukštelio kumino miltelių
druskos, pipirų
Kaip gaminti?
Reklama
38285

Gaminimas

1

Baklažanus supjaustome pailgais gabalais, paprikas perpjauname per pusę ir išimame sėklas. Daržoves truputį pašlakstome alyvuogių aliejumi.

2

Daržoves pagriliname.

3

Kol daržovės kepa, pasiruošiame marinatą iš žaliųjų citrinų: įspaudžiame žaliąsias citrinas, įdedame kalendros, įpilame aliejaus, susmulkinto jalapeno, įdedame ciberžolių ir žalumynų: mėtos, petražolių. Juo aptepame grilinamus baklažanus ir griliname toliau. Vėliau apverčiame, aptepame kitą pusę ir baigiame grilinti.

Reklama
41011
4

Į paprikų vidų įdedame fetos sūrio ir šiek tiek pomidorų. Baigiame grilinti.

5

Pagriliname kukurūzų burbuoles.

6

Ant paprikų pabarstome juodųjų sezamo sėklų ir krapų.

Ingredientai
Ant laužo Daržovės ant griliaus Daržovių garnyras Garnyras prie mėsos Grilis
Beata
Beata Nicholson
Čia rasite šimtus receptų, kuriuos rašiau iš savo virtuvės, bus ir tokių, kurie pasirodė žurnale, mano TV laidose ar socialiniuose tinkluose. Čia mano online namai – sveiki atvykę!
Daugiau autorės receptų
Reklama
41003

Rašyti komentarą