Labai jaukus ir šildantis patiekalas. Įkvėpimo jam ieškota ypatingoje knygoje „Panama labai graži“ ir kaime praleistų vaikystės vasarų prisiminimuose. Ekologiškas „Maggi“ sultinys puikiai dera su grietinėle.
Grietinėlėje troškinti žiediniai kopūstai
Reikės:
Gaminimas
Puode pakepiname nedideliais gabalėliais supjaustytą šoninę, kol ji gražiai apskrus ir išsiskirs didžioji dalis riebalų. Atsargiai kiaurasamčiu išimame šoninės gabalėlius ir sudedame juos į popieriniu rankšluosčiu išklotą indą, kad sugertų riebalų perteklių.
Puode likusių riebalų neišpilame – juose vis pamaišydami apkepame griežinėliais pjaustytas česnako skilteles. Tuo metu stambesniais žiedynais supjaustome žiedinį kopūstą. Jei nenorime, kad labai suvirtų gūžinis kopūstas, jo pernelyg nesusmulkiname.
Kai česnakas ima maloniai kvepėti, verčiame į puodą gūžinius kopūstus ir vis maišydami pakepame apie 3 minutes. Jie turi tapti šiek tiek minkštesni, sumažėti jų tūris. Tuomet į puodą suberiame žiedinius kopūstus. Užpilame sultiniu (jį paruošiame užvirę 500 ml vandens ir ištirpinę 1 kubelį „Maggi“ sultinio), grietinėle ir uždengtame puode troškiname apie 7–10 minučių, kol įbedus peilį į didžiausią žiedinio kopūsto gabalėlį jis lengvai susmigs.
Prieš patiekdami užbarstome skrudintos šoninės. Patiekiame su virtomis ar lauže keptomis bulvėmis.
Kuo ypatingas ekologiškas „Maggi“ sultinys
- „Švari etiketė“: „Maggi“ sultinyje nerasite konservantų, skonio ir aromato stipriklių ar kitų maiste nepageidaujamų sudedamųjų dalių.
- Geras skonis: labai svarbu, kad sultinys patiekale nedominuotų, kad būtų maloniai švelnaus skonio ir padėtų kurti visumą, – toks ir yra visų trijų rūšių „Maggi“ ekologiškas sultinys.
- Ekologiškas produktas – sultiniams naudojamos sudedamosios dalys atkeliauja iš sertifikuotų ekologiškų ūkių.
- Ekologiškų „Maggi“ sultinių rasite didžiosiose parduotuvėse.
As nelabai moku gaminti, tai norejau paklausti kaip paruosti tas bulves nuotraukoje?
Kuo galėčiau pakeisti guzinius kopūstus? Dėkui