Labai jaukus ir šildantis patiekalas. Įkvėpimo jam ieškota ypatingoje knygoje „Panama labai graži“ ir kaime praleistų vaikystės vasarų prisiminimuose. Ekologiškas „Maggi“ sultinys puikiai dera su grietinėle.
-
Puode pakepiname nedideliais gabalėliais supjaustytą šoninę, kol ji gražiai apskrus ir išsiskirs didžioji dalis riebalų. Atsargiai kiaurasamčiu išimame šoninės gabalėlius ir sudedame juos į popieriniu rankšluosčiu išklotą indą, kad sugertų riebalų perteklių.
-
Puode likusių riebalų neišpilame – juose vis pamaišydami apkepame griežinėliais pjaustytas česnako skilteles. Tuo metu stambesniais žiedynais supjaustome žiedinį kopūstą. Jei nenorime, kad labai suvirtų gūžinis kopūstas, jo pernelyg nesusmulkiname.
-
Kai česnakas ima maloniai kvepėti, verčiame į puodą gūžinius kopūstus ir vis maišydami pakepame apie 3 minutes. Jie turi tapti šiek tiek minkštesni, sumažėti jų tūris. Tuomet į puodą suberiame žiedinius kopūstus. Užpilame sultiniu (jį paruošiame užvirę 500 ml vandens ir ištirpinę 1 kubelį „Maggi“ sultinio), grietinėle ir uždengtame puode troškiname apie 7–10 minučių, kol įbedus peilį į didžiausią žiedinio kopūsto gabalėlį jis lengvai susmigs.
-
Prieš patiekdami užbarstome skrudintos šoninės. Patiekiame su virtomis ar lauže keptomis bulvėmis.
Kuo ypatingas ekologiškas „Maggi“ sultinys
- „Švari etiketė“: „Maggi“ sultinyje nerasite konservantų, skonio ir aromato stipriklių ar kitų maiste nepageidaujamų sudedamųjų dalių.
- Geras skonis: labai svarbu, kad sultinys patiekale nedominuotų, kad būtų maloniai švelnaus skonio ir padėtų kurti visumą, – toks ir yra visų trijų rūšių „Maggi“ ekologiškas sultinys.
- Ekologiškas produktas – sultiniams naudojamos sudedamosios dalys atkeliauja iš sertifikuotų ekologiškų ūkių.
- Ekologiškų „Maggi“ sultinių rasite didžiosiose parduotuvėse.
Kuo galėčiau pakeisti guzinius kopūstus? Dėkui
As nelabai moku gaminti, tai norejau paklausti kaip paruosti tas bulves nuotraukoje?