Spausdinti
Kai esi kompiuterinis analfabetas, kaip aš, ir netyčia ką nors sumaigai kompe taip, kad ima ir dingsta viskas, ir nemoki sugrąžint atgal, tada būna, kad visokie pradėti blogai apauga pelėsiais ir kerpėm… man taip atsitiko praėjusią savaitę – norėjau aprašyti gerb mėsainius ir kai jau parašiau viską, tada kompas suėdė visą tekstą, dabar rašau iš naujo, tad be beletristikos…
Mėsainiai yra labai skanu, kai ant grotelių iškepti lauke, man skaniausia su ciabatta, kaip ir parodyta paveikslėlyje. Aš šią vasarą jau kepiau juos keletą kartų, nes labai greita ir skanu, dar visokių kitokių žinau bbq receptų, bet čia kada nors vėliau, nes ir nuotraukų neturiu, čia parašysiu apie mėsainį ir bbq padažą, kuris tinka prie visokiais būdais keptos mėsos…

Naminiai mėsainiai ir BBQ padažas

0
komentarai
0
Porcijos
8 asm.

Paplotėliams:

500 g stambiai maltos jautienos (geriausiai iš nugarinės dalies ar taip sakant kojų/šlaunies)
Druskos
Juodųjų pipirų
1 šaukšto grūdėtųjų garstyčių
Žiupsnio šviežių čiobrelių
Geros saujos petražolių
1 svogūno itin smulkiai supjaustyto
1 kiaušinio
Saujos džiūvėsėlių
Aitriosios paprikos, jei mėgstate aštriau

Padažui:

2 šaukšto raudono vyno acto
5 šaukštų kečupo
3 šaukštų tamsaus rudo cukraus
1 šaukštelio čili arba kajeno maltų pipirų
1 šaukšto sojos padažo
1 šaukšto dijono garstyčių

Mėsainiams:

Čiabatos duonelių
Agurkų šviežių arba marinuotų
Pomidorų
Salotų lapų
Kaip gaminti?
Reklama
38285

Gaminimas

1

Visus paplotėlių ingredientus sumaišome, formuojame plokštokus delno dydžio mėsainius ir kepame ant grotelių. iškepti jie netrunka, o kol keps, galima padaryti padažą, kurį vėliau tepsime ant mėsainio.

2

Nedideliame prikaistuvyje sumaišome visus padažo ingredientus ir vis maišydami, leidžiame pavirti ir pakunkuliuoti kelias minutes, kol padažas įgaus tirštoką tepamą konsistenciją.

3

Formuojame mėsainius kiekvienas pagal savo užgaidas ir pomėgius – ant čiabatos duonelės tepame padažo, dėliojame daržoves, paplotėlį ir užvožiame antra bandelės pusele. Padažo negailime.

Reklama
41011
Ingredientai
BBQ Hamburgeriai Mėsainis naminis mėsainis
Beata
Beata Nicholson
Čia rasite šimtus receptų, kuriuos rašiau iš savo virtuvės, bus ir tokių, kurie pasirodė žurnale, mano TV laidose ar socialiniuose tinkluose. Čia mano online namai – sveiki atvykę!
Daugiau autorės receptų
Reklama
41003

Rašyti komentarą