Naminiai mėsainiai ir BBQ padažas
Komentarų: 0
Liepos 04. 2008
Kai esi kompiuterinis analfabetas, kaip aš, ir netyčia ką nors sumaigai kompe taip, kad ima ir dingsta viskas, ir nemoki sugrąžint atgal, tada būna, kad visokie pradėti blogai apauga pelėsiais ir kerpėm… man taip atsitiko praėjusią savaitę – norėjau aprašyti gerb mėsainius ir kai jau parašiau viską, tada kompas suėdė visą tekstą, dabar rašau iš naujo, tad be beletristikos…
Mėsainiai yra labai skanu, kai ant grotelių iškepti lauke, man skaniausia su ciabatta, kaip ir parodyta paveikslėlyje. Aš šią vasarą jau kepiau juos keletą kartų, nes labai greita ir skanu, dar visokių kitokių žinau bbq receptų, bet čia kada nors vėliau, nes ir nuotraukų neturiu, čia parašysiu apie mėsainį ir bbq padažą, kuris tinka prie visokiais būdais keptos mėsos…
Porcijos
8 asm.
Ingredientai
Paplotėliams:
Padažui:
Mėsainiams:
Gaminimas
-
Visus paplotėlių ingredientus sumaišome, formuojame plokštokus delno dydžio mėsainius ir kepame ant grotelių. iškepti jie netrunka, o kol keps, galima padaryti padažą, kurį vėliau tepsime ant mėsainio.
-
Nedideliame prikaistuvyje sumaišome visus padažo ingredientus ir vis maišydami, leidžiame pavirti ir pakunkuliuoti kelias minutes, kol padažas įgaus tirštoką tepamą konsistenciją.
-
Formuojame mėsainius kiekvienas pagal savo užgaidas ir pomėgius – ant čiabatos duonelės tepame padažo, dėliojame daržoves, paplotėlį ir užvožiame antra bandelės pusele. Padažo negailime.
Komentarų nėra.