Rinkitės mėgstamus „Dr. Oetker“ želės skonius: raudonai spalvai tiks braškių, žemuogių arba vyšnių, žaliai – kivių arba agrastų, geltonai – persikų, bananų arba citrinų želė.
-
Pirmiausia pasiruošiame baltą sluoksnį. Beveik iki virimo užkaitiname grietinėlę, nukeliame, suberiame „Dr. Oetker“ želatiną ir maišome, kol ši ištirps. Įmaišome saldintą sutirštintą pieną. Baltas sluoksnis jūsų stiklinėse gali būti pirmas. Šį želės mišinį laikome kambario temperatūroje arba supilame į ąsotį ar puodelį ir laikome šilto vandens puode, kad nestingtų – jį vis sluoksniuosime tarp spalvų. Jei pradės stingti, įstatome į karšto vandens puodą ir išmaišome – turėtų atsileisti.
-
Pasiruošiame raudonos spalvos želę. „Dr. Oetker“ vyšnių skonio želės miltelius išmaišome 500 ml karšto vandens. Paliekame skystį pravėsti. Jau pravėsusį atsargiai samteliu pilame ant gerai sustingusio balto sluoksnio. Vėl dedame šaldyti.
-
Ant žalio sluoksnio vėl pilame ruoželį grietinėlės želės ir taip sluoksniuojame, kol desertas pasipuoš vėliavos spalvomis su baltais ruoželiais tarpuose.
- Gaminant šį desertą svarbiausia neskubėti, nes jei nekantrausite ir užpilsite kitą sluoksnį ant dar nesustingusio, jie susimaišys ir spalva taps ne tokia ryški.
- Jei norite procesą paspartinti, galite užpylę sluoksnį statyti stiklinaites į šaldiklį. Tik nepamirškite, nes užšaldysite. Beje, baltas sluoksnis stings sparčiau nei spalvoti.
- Jei norite pasidaryti želės dekoracijas – žibančius kubelius, – ištirpinkite želę mažesniame kiekyje vandens. Mes naudojome pakuotę „Dr. Oetker“ želės ir tirpinome ją 200–250 ml karšto vandens.
Sveiki.
Kiek laiko tokia žele galima laikyti šaldytuve nuo pagaminimo?
Ačiū
Kiek stiklinaičių pasiruošti tokiam kiekiui?