Šitaip ruošti bulves mėgsta mūsų kaimynai estai. Puikiausias pavyzdys, kaip paprastą bulvę dar paprastesnėmis priemonėmis paversti rafinuotu užkandžiu. Bulvių griežinėliai minkšti, pasidengę traškia plutele, o česnakinis žalias sviestas – stiprus skonio akcentas. Beje, čia labai tiktų ir pelėsinio sūrio trupiniai.
-
Įkaitiname orkaitę iki 180 °C. Skardą išklojame kepimo popieriumi.
-
Jei bulvės šviežios, gerai jas nuplauname šepetėliu ir supjaustome storais griežinėliais.
-
Miltus sumaišome su druska. Bulvių griežinėlius sudrėkiname vandeniu ir pavoliojame miltų ir druskos mišinyje.
-
Į kepimo skardą sudedame bulvių griežinėlius, apšlakstome aliejumi ir kepame apie 30 minučių, kol gražiai apskrus.
-
Petražoles ir česnakus susmulkiname, sumaišome su sviestu. Patiekdami ant iškepusių šiltų bulvių šaukšteliu ar peiliu uždedame žalio prieskoninio sviesto.
O kaip pagaminti prieskoninį sviestą? Tiesiog palydyti ir sumaišyti su prieskoniais, atvėsinti? ar yra kitoms receptas ar paslaptis? dėkui
Labai labai skanu. Jei supjaustysite plonai, gausiss tikri traskuciai- prie naminio vegetarisko burgerio.... niam niam niam niam