Sviestą lengvai pakaitinkite, kol karamelizuosis.

Suberkite cukrų ir kakavą.

Įmuškite kiaušinius, įdėkite druskos, vanilės, migdolų ir kvietinių miltų.

Įmaišykite šokoladą ir pusę moliūgų tyrės.

Kitą tyrės pusę sumaišykite su kreminiu sūriu.

Braunio tešlą supilkite į sviestu pateptą arba kepimo popieriumi išklotą skardą, ant viršaus uždėkite šaukštais kreminio sūrio mišinį ir mentele lengvai pavedžiokite paviršiumi, kad susidarytų raštai.

Kepkite 170 °C apie 40 min. Prieš valgant leiskite atvėsti.