O dabar apie žuvį. Praėjusią savaitę nusipirkau šviežios silkės ir užpyliau druska, tai eisiu tikrinti, ar pavyko man sūdyta silkė, ar ne… Žuvies pyragas namuose neretas svečias ir šiaip visur kur populiarus patiekalas. Bet ne visuomet norisi tų bulvių. Tai yra dar kitas variantas su džiūvėsėliais, tai išeina beveik taip pat, lyg žuvį keptumėte džiūvėsiuose pavoliotą… Tik viskas viename ir taukų mažiau. Šis žuvies apkepėlis man labai patiko… Viskas labai paprasta: žuvis, porai, grūdėta varškė ir ant viršaus – džiūvėsėlių pakrapnota. Aš džiūvėsius, tiesa, dar su pesto truputį sumaišiau, bet tik dėl to, kad buvo šiek tiek likę indelyje…Valgome su kokiomis nors daržovėmis – apvirtomis morkomis arba su orkaitėje kepta saldžia bulve… Skanumėlis.