Name: Porais ir citrinomis užkepta menkės filė
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 3–4 baltos žuvies filė; 1 rimto poro; 2 šaukštų majonezo (aš ramiai galiu pasakyt, kad naudojau „Daumantų“ su čiobreliais); 1 šaukštelio kario miltelių; druskos, pipirų; Citrinos, supjaustytos griežinėliais

Porais ir citrinomis užkepta menkės filė

Komentarų: 13

Gegužės 01. 2013

(Recepto legenda – čia).

Porcijos

4 asm.

Ingredientai

Reikės:

3–4 baltos žuvies filė
1 rimto poro
2 šaukštų majonezo (aš ramiai galiu pasakyt, kad naudojau „Daumantų“ su čiobreliais)
1 šaukštelio kario miltelių
druskos, pipirų
Citrinos, supjaustytos griežinėliais

Gaminimas

Porą supjaustome plonais pusžiedžiais.
Į kepimo indą dedame žuvieną, tai yra žuvies filė, ant viršaus beriam porus, barstom kario prieskonius ir pakrapnojam majonezo. Arba patepam tas žuveles pirmiau, tada jau prieskoniais ir porais apmėtom.
Pabaigoje plonais citrinos griežinėliais apdangstom.
Indą uždengiam folija ir į karštą orkaitę (200 °C) siunčiam 15 min. Ir viskas. Aišku, orkaitės galingumai skirtingi ir nevienoda žuvies temperatūra, tai tiesiog žiūrėkite, kad ji būtų visa matinė, o ne perlinė, ir lengvai atsiskirtų gabalėliais.