Laimė ir svoris nėra „iš tos pačios lentynos”. Ši knyga yra apie meną išgirsti savo kūno kalbą. Niekada nesvajojau būti panaši į podiumu žygiuojančias manekenes, bet beveik visada norėdavau numesti tuos kelis papildomus kilogramus, kurie trukdydavo gražiai įsliuogti į mėgstamą suknelę. Su Rosita sujungėme savo stipriąsias puses – ji teoriją, o aš praktiką, todėl gamindami knygoje pateiktus patiekalus valgysite skaniai ir nesijausite apriboti. Knygą pavartyti galite čia.

Šioje knygoje rasite daugiau nei 60 receptų kasdienei šeimos virtuvei, šventėms ar besimaitinantiesiems sveikiau, vengiantiesiems papildomų kalorijų. Tai, kas buvo nufilmuota ir parodyta 2017 metų rudens sezono LRT televizijos laidoje „Beatos virtuvė”, nugulė čia – su laidos kūrimo užkulisiais, jos svečiais ir netgi svečių receptais. Pavartyti knygą galima čia. 

Šeštoji mano knyga, kurią ruošdama iš naujo – vėl ir vėl – įsimylėjau Lietuvą. Knyga, kuri iš pradžių buvo sugalvota visiems mano užsienietiškiems draugams, ir pirmiausia pasirodė angliškai, o tada – lietuviškai. Knyga, kurioje, juokauju, yra kaip  liaudies dainų rinkinys – čia sudėti mylimiausi,  Lietuvos namų virtuvėse laimingai gyvenantys receptai.  Knyga vadinasi „Prie stalo Lietuva“, o jos angliškoji sesė –  „Taste Lithuania“. Dar smagiau, kad ne tik receptai toje knygoje – joje ir nuostabiausi jos herojai, kurie pasakoja apie savo meilę maistui ir tradiciniams lietuviškiems produktams bei ingredientams. Ši knyga gali būti puikia dovana ar savotišku virtuvės pradžiamoksliu.

Knygą pavartyti galite čia.

Dar iki tol, kol visi mitybos konsultantai ėmė kartoti, kad geros savijautos ir sveikos mitybos esmė – daugiau augalų, aš jau buvau išleidusi šią knygą. Ji gimė iš intuicijos ir asmeninės patirties. Kai 2012 m. išleidau kepinių knygą, dvejus metus gyvenau pyragų pasaulyje, tačiau juk vien pyragais gyvas nebūsi! Po to troškau tik vieno – DAUGIAU DARŽOVIŲ! Taip ir gimė ši knyga.

Čia daug mano mylimiausių daržovių – burokėlių, morkų, brokolių, pomidorų, nepamiršau ir grikių, perlinių kruopų. Nesiekiau pateikti visko, kas įmanoma, nes svarbiausia ne kiekybė, o tai, kaip iš daržovių gaminti skaniau, paprasčiau ir įdomiau.

Štai tokia mano daržovių knyga – žalia, stangri ir dosni. 🌱 Jei norisi daugiau daržovių, bet nežinote, nuo ko pradėti – ši knyga tikrai taps jūsų virtuvės įkvėpimu!

Knygą pavartyti galite čia.

Kaip ir su pirmosiomis, taip ir su šia, man knygos tema atėjo aiškiai ir be pasvarstymų. Iš tiesų, tai žinojau, kad tokią knygą būčiau norėjusi parašyti vos ne pirmiausią. Galvojau, kad noriu tokios knygos, kurią paėmus man būtų atsakyta į visus mano užklausimus, ir nesvarbu, ar tai koks nors greitai iškepamas pyragas, ar ypatingesnis tortas, ar plikyti pyragaičiai, ar sausainiai, ar daržovių pyragas… Todėl knyga ir vėl išėjo labai didelė… Taigi, knyga visiems gyvenimo atvejams, bet, visų pirma, kepiniai yra skirti dalintis, juk labai retai kepat pyragą ir jį visą patys suvalgot. Pyragai, tortai, sausainiai, bandelės, duona – visa tai skirta šeimai, giminei, draugams, progoms. Tai ir maistas, ir poilsis – viskas kartu. Knygoje – aštuoni skyriai, tad tikrai bus iš ko išsirinkti.  

Knygą pavartyti galite čia.

Antroji mano knyga – storesnė, gausesnė, sodresnė. Tačiau, be abejonės, joje liko tai, kas jums svarbiausia – aiškūs ir tikslūs receptai, pagal kuriuos visada viskas pavyksta ir smagios kulinarinės istorijos.  Knygoje keliausime per keturis metų laikus ir jiems būdingas šventes. Dalinuosi tuo, ką pati gamina per Kalėdas ar Velykas, kuo artimuosius pasitinku per gimtadienius ar savaitgalio vakarais. Ir primenu, jog šiems skanėstams pagaminti ne visados būtinos ypatingos progos…

Kai ją rašiau, maniau, kad tai bus pirmoji ir paskutinė mano knyga… Bet ji tapo ne tik mano, bet ir daugelio žmonių gyvenimo dalimi. Vis girdžiu istorijas, kaip iš jos išmokote gaminti, kaip čia sudėti patys mėgstamiausi šeimos receptai, kurie tapo nepakeičiamais namuose. Tai knyga, kuri dirba – o tai didžiausias komplimentas, kokį gali gauti kulinarinė knyga. Daugiau nei 100 receptų, ir visi jie turi bendrą bruožą – skirti šeimai, nesudėtingi ir patikrinti.