Vietname, Tailande populiarus nekeptas užkandis. Jam reikės nusipirkti ryžių lakštų, kuriuos mirkysite vandenyje. Mano receptas su daržovėmis ir omletu. Bet tinka čia ir keptos krevetės, vištiena. Svarbu pasipjaustyti traškių daržovių ir nepamiršti gardaus padažo. O padažų variantų šiems suktinukams -daugybė.
-
Kiaušinius išplakame, dedame šaukštą saldaus sojų padažo, pilame vandens, sezamo aliejų ir viską sumaišome. Keptuvę su aliejumi įkaitiname ir iškepame omletą.
-
Ryžių paplotėlius pamerkiame vandenyje keletui minučių. Ant ryžių paplotėlių dedame pupelių daigus, šiaudeliais supjaustytas morkas, papriką, mėtų ir kalendros lapelius bei gabalėlį omleto. Viską suvyniojame.
-
Į dubenėlį įspaudžiame citrinos sultis, pilame sojos padažą. Dedame smulkiai supjaustytą aitrųjį pipirą ir viską išmaišome.
-
Imame suktinuką, mirkome pasiruoštame padaže ir ragaujame!
[…] pagaminami yra vadinamieji vasaros suktinukai, apie juos Beata rašė čia, na, o aš noriu pasidalinti savo mėgstamiausių blynelių banh xeo receptu – jie tradiciškai […]