Tai čekiška tradicija – belaukiant Kalėdų kepti cukrinukus. Mano blog’e besisvečiuojanti lietuvė Inga gyvena Čekijoje ir, kai važiuoja į Lietuvą Kalėdoms, vežasi pilnas dėžes cukrinukų – dalina juos kaip dovanas savo artimiesiems, visi būna sužavėti! Iš nurodytų produktų cukrinukų gausis tikrai daug, apie 50 vienetų, tad pradžiai galima daryti iš pusės, ar net ketvirčio porcijos.
-
Imame vaflių batonėlius ir sumalame smulkintuvu arba mėsmale, kad gautųsi tokie rupūs „miltai”. Sudedame likusius produktus, viską sumaišome ir suminkome. Tokią tešlą paliekame „pailsėti” šaldytuve mažiausiai trims valandoms.
-
Išimame tešlą iš šaldytuvo ir paliekame ją 10 minučių atšilti kambario temperatūroje. Tuo metu formeles ištepame sviestu. Tuomet įspaudžiame tešlą į formeles. Formuoti nereikia, nes jie tiesiog įspaudžiami į šias formeles.
-
Guldome formeles į skardą ir kepame sausainukus. Kepti reikėtų 160º laipsnių orkaitėje, kol krašteliai gražiai patamsės, maždaug 10-12 minučių. Dar karštus išimame iš formelių ir apvoliojame cukraus pudroje.
Taip, tiko formeles is Rimi, gavosi labai skanus sausainiukai, dariau is kokosinio Siestos batonelio.
gal kas bandete abu Beatos receptus, ir galite pasakyti kurie skanesni :)