Duoną, jei nesuraikyta, suraikome riekėmis ir nupjaustome jos plutą.

Sudedame kelių riekių bokštą ir išilgai supjaustome, kad gautume pailgus duonos pirštelius.

Keptuvėje gerai įkaitiname aliejų. Aliejaus turi būti bent trečdalis keptuvės, kad visos duonos pusės gerai apskrustų. Aliejaus karštumą patikriname taip: metame į jį gabalėlį duonos, jei jis iš karto ima smagiai burbuliuoti – aliejus pakankamai karštas, laikas kepti.

Į aliejų keptuvėje rikiuojame duonos pirštelius ir kepame kol duona  pasidarys auksinės spalvos. Kai jau ji ima skaniai ruduoti – traukiame iš keptuvės ir dedame ant popierinio rankšluosčio lėkštėje, kad susigertų aliejaus perteklius.

Jei patinka, tik ištrauktą duoną perbraukiame česnako skiltele arba/ir pabarstome tarkuotu kietuoju sūriu.

Puodelyje išlydome sviestą. Kai sviestas išsilydo, beriame į puodelį šaukštą miltų, kajeno pipirų ir gerai maišome. Gausime tirštą košelę.

Palaipsniui pilame pieną bei kruopščiai maišome šluotele, kad neliktų gumuliukų. Turėtumėte gauti vientisą tirštoką padažą.

Įlašiname šiek tiek vorčesterio padažo ir dar pamaišome.

Į dar karštą padažą beriame sutarkuotą fermentinį ir kietąjį sūrį. Maišome padažą šluotele kol sūris ištirpsta.

Visus prieskonius pamatuojame ir beriame į dubenėlį.

Taip pat suberiame kukurūzų kruopas, pasūdome bei viską sumaišome.

Paruoštu pagardu pabarstome keptą duoną. Žinoma, tiek prieskonių pakaktų pagardinti ir dviems kepalams ar net daugiau keptos duonos. Tad likusius prieskonius tiesiog uždarykite indelyje ir panaudokite kitą kartą.