Avietes, citrinos sultis ir uogienę sudėkite į maisto smulkintuvą ir viską sumalkite iki košelės. Jei atrodys, kad trūksta saldumo, įpilkite cukraus pudros.

 Dabar reikėtų perkošti ir atskirti sėklytes, kad negirgždėtų tarp dantų.

Į taurės dugną pilkite šaukštelį vieną ar du tyrelės užpilkite cava ir vualia