Nuplautą porą susmulkiname peiliu ir pakepiname svieste.

Kol poras kepa, į sumaltą vištieną beriame pistacijų riešutus, nubraukiame lapelius nuo čiobrelio šakelės.

Susmulkiname saulėje džiovintus pomidorus, petražoles ir beriame į maltos mėsos dubenį. Nepamirškime ir pakepintų porų, pipirų, druskos.

Įmušame porą kiaušinių, beriame džiūvėsėlius ir viską gerai išmaišome.

Vištienos krūtinėlės gabaliukus perpjauname išilgai pusiau. Kiekvieną gabaliuką pasūdome ir pabarstome pipirais.

Pailgą kepimo indą išklojame popieriumi ir sluoksniuojame mėsą: ant dugno klojame sluoksnį maltos mėsos su prieskoniais ir jį išlyginame šaukštu, tada tiesiame vištienos krūtinėlių gabaliukus, kad uždengtų apatinį sluoksnį, tada vėl krečiame maltą mėsą ir vėl užklojame krūtinėlių mėsa. Paskutinį sluoksnį formuojame iš maltos mėsos ir gražiai sulyginame paviršių.

Slėgtainį pridengiame kepimo popieriumi ir siunčiame į 180 laipsnių orkaitę. Jis keps apie 1 val. ir 10 min.