Aš kažkaip pasistengsiu koncentruotai pasakyti, ką noriu, nesileisdama į ilgus pasakojimus, kuriuos labai mėgstu. Apie tai, kaip faina vakarieniaut su šeima ir kad dirbti su šeima gera taip pat. Tai va, salotų galima prisikurti kokių tik nori. Aš pristatau jums tokias fusion sveikas salotas, kuriose yra dvi mano meilės: burokėliai ir ridikėliai. Kadangi aš vis dar valgau mėsą, tai bus vištiena arba kalakutiena, na, ką pasirinksite. Ir dar pristatau vieną savo prielankumą – tai sezamų pasta tahini. Ją valgyti sveika, ji labai skani ir turtinga baltymais. Ir dar šiose salotose yra krapai, nes lietuviška vasara be krapų yra ne vasara. Štai ir visa istorija, o šios salotos gimė gaminant ir kuruojant naują pavasarinį „Jurgis ir Drakonas“ meniu. Jei prieš tai buvo tos, na, žiauriai geros salotos su grikiais ir moliūgais, tai dabar grikius išleidžiam ilsėtis, moliūgai tegul auga iki rudens, o mes imkimės ko nors gaivesnio. Vis dėlto, vien salotų lapais gyvas nebūsi, tai todėl čia yra ir višta, ir burokėliai (natūralus saldumas), ir ridikėliai su agurkais, ir salotomis (natūralus gaivumas ir traškumas), ir tahini pastos bei jogurto padažas, kuris tikrai pamalonins mūsų naujovių troškimą. Pasidarykite namie, o jei būsite JD, ten jų vardas – sezoninės Beatos virtuvės salotos. Iš tiek ingredientų gausite dvi salotų porcijas.