Name: Avižiniai sausainiai su persimonais
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 180 g visų grūdo dalių kvietinių ar avižinių miltų; 110 g rudojo cukraus; 0,5 šaukštelio kepimo miltelių; žiupsnio druskos; 0,25 šaukštelio muskato; 0,25 šaukštelio cinamono; 130 g sviesto; 1 kiaušinio; 160 g visų grūdo dalių avižinių dribsnių; 60 g smulkintų graikinių riešutų; 1 prinokusio persimono

Kam patinka minkšti, drėgni sausainiai, ir dar avižiniai, tikrai turėtų jų išsikepti. Traškūs, minkštučiai, su saldžiais persimonų gabaliukais.

Gaminimas

Dubenyje sumaišome miltus, cukrų, kepimo miltelius, druską ir prieskonius.
Sviestą supjaustome kubeliais ir įtriname į miltus, kol masė taps kaip drėgnas smėlis. Įmušame kiaušinį, suberiame avižinius dribsnius ir pasmulkintus riešutus. Gerai sumaišome.
Minkštą persimoną supjaustome kubeliais ir sudedame į tešlą, suminkome.
Po šaukštą tešlos dedame ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi, palikdami tarpus. Paplojame viršų šakute. Kepame iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 20–25 minutes.

Komentarai

Komentarų nėra.

Rašyti komentarą Atšaukti atsakymą