Saldžiąsias bulves nuskuskite, supjaustykite kubeliais, tada ir panašaus dydžio kubeliais susmulkinkite ir kalafiorą. Lengvai dubenyje sumaišykite abejas daržoves ir pabarstykite prieskoniais, kad būtų daug šilumos.

Ant daržovių šiek tiek aliejaus, druskos truputėlį, lengvai permaišome, kad tolygiai pasidengtų prieskoniais ir berkite daržoves į skardą. Kepkite 180 laipsnių orkaitėje apie 25-30 minučių.

Porą supjaustome smulkiai ir pakepinsime svieste. Kai porai suminkštės, įtarkuokite dvi skilteles česnako ir leiskite jam sušilti, tik nesudeginkite.

Paprastąsias bulves, nuskuskite ir smulkiai supjaustykite arba sutarkuokite. Berkite prie poro ir užpilkite viską sultiniu. Leidžiam viskam gražiai sau pavirti, kol bulvės pradės minkštėti ir irti, o sriuba tirštėti – apie 15 minučių.

Kol sriuba verda, daržovės kepa, pasiruošime šoninės. Šoninę susmulkinkite ir pakepkite keptuvėje, kol riebaliukai pasileis, o šoninė apskrus.

Visai baigiant virti sriubai įpilkite šlakelį grietinėlės, kad viską sujungtų, ir suberkite smulkintus žalumynus. Paragaukite, ar nereikia šiek tiek druskos ir pipirų.

Sriubos pabaigtuvės: pilam į dubenėlį sriubos, dedame kauburėlį orkaitėje keptų daržovių ir pabarstome skrudinta šonine. Skanaus!