Į dubenį suberiame grikius ir užpilame juos 300 ml vandens. Išmaišome ir paliekame kambario temperatūroje dviem trims valandoms.

Šalavijų sėklas užpilame 250 ml vandens. Truputį pamaišome ir paliekame mirkti.

Kai kruopos ir sėklos išbrinks, viską su likusiu vandeniu supilame į dubenį.

Sudedame likusius ingredientus: kmynus, druską, mėgiamas sėklas ir viską išmaišome.
Dabar šią masę šiek tiek susmulkinkime rankiniu smulkintuvu. Jei matome, kad ji per tiršta,
galima įpilti vandens. Jei norėtume rupesnės duonos, smulkinti galima mažiau.

Duonos kepimo formą išklokite kepimo popieriumi ir supilkite paruoštą tešlą.

Paruoštą duoną papuošiame moliūgų sėklomis ir šauname į įkaitintą 180 laipsnių orkaitę. Kepsime
apie dvi valandas.