Gustavo įkvėpti mėsos kukuliai su makaronais
Komentarų: 17
Gruodžio 15. 2010
Recepto iliustracija

Taip aš bevartydama ir besijuokdama, bei besigrožėdama jo knyga, aptikau sriubos receptą – Aštuonkojų sriuba. Ir iš ten paėmiau įdėją  vienam receptui. Tik pas Gustavą – kukuliai išvirti sriuboje, įmaišius makaronų, tai jie atrodo kaip aštuonkojai. O aš makaronus išviriau, suminkiau su kiaulienos ir paukštienos faršu ir iškepiau orkaitėje. Makaronai – traškūs, mėsa – minkšta. Puikus užkandis. Iki pilnos laimės kokių nors daržovių tetrūksta ir pomidorų padažo, o jį galite pagaminti ala Špinatas Bondauskas. Va štai tokie Gustavo knygos įkvėpti kukuliai išėjo.

Porcijos ikona
Porcijos
4 asm.
Ingredientai
Reikės:
Gaminimas
  1. Makaronus išvirti pasūdytam vandeny.

  2.  Svogūną supjaustyti labai smulkiai.

  3. Į mėsą berti prieskonius, kiaušinį, druską. Išmaišyti.

  4. Spagečius išvirti, nuvarvinti, perlieti šaltu vandeniu ir dėti prie maltos mėsos, sumaišyti.  Ne taip paprastai susimaišo, bet susimaišo, formuoti kukuliukus, kad jie būtų tokie – truputį mėsos, truputį spagečių apraizgytų.

  5. Kepti 180-190C orkaitėje kepimo skradoje, padėjus ant grotelių, kad skystis nuvarvėtų.

Patarimas

Išsikeps ir be grotelių, tik gali būti tokie šlapi ir pažliugę. O jei ant grotelių, tai makaronai apskrunda, maloniai traškūs pasidaro ir mėsa minkšta. 

Komentarai
  • Julija

    Kiek žmonių maždaug pakanka pavalgydinti su šia porcija? :)

  • Donatas

    Superinis receptas... Vieną kartą pabandžiau, tai dabar negaliu atsiginti šeimynos- kai tik laisvą dieną turiu (kaip šiandien) visada turiu užsakymą šitam receptui :D

Peržūrėti kitus komentarus ...

Rašyti komentarą