Name: Keptuvėje iškepta višta su bulvytėmis ir žalia alyvuogių gremolata
Yield: 6
Ingredients: 1,5-2 kg viščiuko; 1 šaukštelio druskos; 1 šaukštelio grūstų juodųjų pipirų; 2 česnako skiltelių; 3-4 šaukštų alyvuogių aliejaus; 1 kg apvirtų bulvyčių; Druskos, juodųjų pipirų; 2 saujų žaliųjų alyvuogių; Pundelio petražolių ir krapų; Žiupsnio aitriųjų paprikų skiedrelių; Druskos; Pusės citrinos sulčių; 5-6 šaukštų alyvuogių aliejaus