Nuo čiobrelių nurenkame gležnus lapelius, nuo rozmarino spygliukus nuplėšome ir supjaustome, česnaką sutriname ir dedame prie žolelių, beriame druskos, raudonėlio (jei turite šviežio raudonėlio, galite ir jį naudoti), viską sumaišome.

Pasigamintu prieskonių mišiniu įtriname vištą.

Į vištos kiaurymę įdedame nulupą svogūną.

Daržoves supjaustome ir sudedame į dubenį.

Nulupame česnako viršutinį sluoksnį, suskaidome skiltelėmis. Dedame prie daržovių, beriame prieskoninių žolelių (čiobrelis, rozmarinas, raudonėlis), aliejaus, druskos, pipirų ir spaudžiame citrinos sulčių.

Viską sumaišome rankomis, kad prieskoniai ir druska gražiai, vienodai pasiskirstytų ant daržovių.

Vištą dedame į skardą, šalia dedame daržoves.

Pašauname į iki 220 C įkaitintą orkaitę, tokioje temperatūroje kepame 10 min., po to sumažiname temperatūrą iki 160 C ir kepame apie 2 val. Po dviejų valandų višta minkštutėlė, iškepusi, daržovės – minkštos, saldžios, ypatingos, o aplinkui pilna malonaus skysčio.