Pirmoje padažų salotoms kolekcijoje gaminau padažus, kurių pagrindą sudaro kokybiškas aliejus ir actas. Tačiau kartais juk norisi balto padažo su grietine, jogurtu ar majonezu, kuriuos papildžius kitais ingredientais atrasime kitokį daržovių skonį.
-
Šis padažas labai tinka su ridikėliais, šviežių bulvių salotomis, pomidorais, agurkais. Geriausia viską sumaišyti maisto smulkintuvu. Tada nereikės smulkiai pjaustyti krapų.
-
Labai tinka gardinti keptas daržoves. Tahini pastą sumaišykite su karštu vandeniu. Tada pasūdykite, įpilkite citrinų sulčių, jogurto ir vėl išmaišykite. Galima įdėti trintos česnako.
-
Šis padažas labiau tiks sočioms salotoms, kuriose yra virštų kiaušinių, bulvių, pupelių, kukurūzų vištienos ar žuvies. Visus ingredientus sumaišykite ir naudokite salotoms ar mišrainėms.
-
Padažas labai tinka su traškių daržovių – kopūstų, agurkų, ridikų ir paan. salotomis. Bus kiek panašus į majonezą, bet kur kas maistingesnis ir sveikesnis.
Sutrinkite avokadą, susmulkinkite jelapeno pipirus ir krapus. Viską sumaišykite su jogurtu bei česnakine druska, papildomai įpilkite aliejaus ir citrinos sulčių.
Komentarų nėra.