Jau ir vėl mano maisto žurnalas apaugo pelėsiais, kerpėm ir samanom. Buvau Tėvynėje, puikiausios atostogos pasaulyje, nors nei karto neteko išsitraukti kremo su SPF dalykais, bet prie puodų ir keptuvių pasisukiojau. Pirmiausia galvą apsuko varškė, varškė ir dar kartą varškė. Net vargšą GJ išbėrė nuo (turbūt) baltymų pertekliaus. Nidoje ir Palangoje pusryčiams turbūt kasdien kepiau varškės blynus. Daugiau varškės – mažiau varškės – su kefyru – su grietine, su kepimo milteliais ir be jų, ir štai, manau, galų gale apsistojome ties šiuo puikių varškinių blynų receptuku. iš tokio kiekio lengvai pamaitinami yra bent penki – šeši valgytojai, taigi, varškės blynai dalykas proginis, vartojamas pusryčiams, kai namai pilni svečių, giminaičių ir draugų….