Labai tiks valgyti su ledais, jei karštas, o atvėsęs gardu ir su paprasčiausia arbata.
Mitus sumaišykite su cukrumi. Šaltą sviestą vis padažydami į miltus ir cukrų sutarkuokite. Darbuokitės greitai, kad sviestas nespėtų ištirpti nuo rankų šilumos. Stambesnius sviesto gabaliukus greitai pertrinkite su miltais, kad masė būtų panaši į žvyrą.
Įjunkite orkaitę, temperatūra – 180 °C.
Rabarbarus nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Džiovintus abrikosus nuplaukite šiltu vandeniu ir taip pat smulkiai supjaustykite.
Braškes sutrinkite su cukrumi. Galite sugrūsti jas tiesiog šakute, o galite ir maisto trintuvu.
Rabarbarus, abrikosus, razinas ir trintas braškes suverskite į puodelį ir pavirkite apie 5 minutes.
Į kepimo popieriumi išklotą vidutinio dydžio indą berkite miltų ir sviesto trupinius (porą saujų pasilikite viršūnėlei), išlyginkite, ant viršaus tolygiai paskirstykite rabarbarų „uogienę“, užbarstykite miltų ir sviesto trupiniais ir pašaukite kepti 45 minutes.
Vietoj rabarbarų dėjau agrastus ir "nusukau" pusę cukraus! Visiems labai patiko!
Rabarbarus prieš verdant su braškėmis pora min.apviriau vienus ir rūgštumo sumažėjo. Pabandykit.