Šį ryžių pudingo ir varškės apkepą labai mėgsta Izabelė. Nes jis pats skaniausias pasaulyje.
-
Užverdame pieną, sudedame prieskonius ir tada – ryžius. Tuomet nukeliame nuo ugnies ir paliekame puodą stovėti keletui valandų arba per naktį. Nebūtina ryžių mirkyti, bet kitaip labai ilgai reikės stovėti prie puodo ir maišyti, kol išvirs.
-
Kai ryžiai išbrinks, verdame ant nedidelės ugnies ir vis maišome. Reikia, kad ryžiai beveik pasileistų ir susiurbtų visą pieną. Tada išimame prieskonius ir paliekame ryžių pudingą atvėsti.
-
Atskiriame kiaušinių trynius nuo baltymų. Elektriniu plaktuvu iki standžių putų išplakame kiaušinių baltymus ir trumapm atidedame į šalį.
-
Tuo pačiu plaktuvu maišome kiaušinių trynius su cukrumi, kol masė pabals. Tada sudedame varškę, atvėsusį ryžių pudingą ir gerai viską išsukame. Švelniai įmaišome kiaušinių baltymus į varškės ir ryžių masę.
-
Viską sukrečiame į sviestu pateptą kepimo indą ir kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 30-40 minuičų.
Bandžiau šiandien, ryžius mirkiau keletą valandų ir verdant nepasileido jie, dar įdėjau vieną pernokusį bananą. Gavosi puikiai, rekomenduoju 😊
Siandien gaminau, labai skanus gavosi!rekomenduociau dar padaziuka:uzkaitinti sviesta, piena, iberti cukraus,vaniles, aguonu ir truputeli miltu,kad sutirstetu.