Nežinau, kas pirmas į slyvų uogienę sugalvojo įmaišyti šokolado, bet derinys, be abejonės, labai vykęs. Man ši uogienė yra nuostabus atradimas – rodos, šokolado, palyginti su slyvomis, visai nedaug, o skonis toks sodrus, kad primena pačius geriausius vaikystės saldainius. Net neabejoju, kad vaikams šios uogienės lengvai įsiūlysite vietoj šokoladinio kremo.
Jei atsitiko taip, kad nei karto dar nebandėte išsivirti patys uogienę, bet norite pabandyti išsivirti šią uogienę – skaitykite mano patarimus uogienės pirmokams.
-
Išimkite slyvų kauliukus, supjaustykite jas puselėmis, sutrinkite virtuviniu kombainu ir supilkite į puodą. Nulupti odelių nereikia. Užvirkite, palaukite, kol pradės garuoti.
-
Maišydami suberkite „Dansukker“ cukrų uogienėms. Virkite 15 minučių ant vidutinės ugnies. Retkarčiais pamaišykite. Nugriebkite putas.
-
Puodą nukelkite nuo ugnies, sudėkite šokoladą, supilkite romą ir išmaišykite. Palikite aušti maždaug 30 minučių.
-
Supilkite į šiltus, kruopščiai išplautus stiklainius. Uždarykite, palikite uogienę atvėsti ir sustingti. Rekomenduojama laikyti vėsioje vietoje.
Mūsų šeimai nepatiko. Net saldumynus mėgstantys vaikai jos nevalgė. Šokoladas nustelbia slyvų skonį. Uogienę turbūt vėliau sunaudosiu kokiam nors pyragui. Gal tiks. Išmesti gaila.
Sveiki Beata, ar galima paprasto cukraus dėti ar bŭtinai uogienėms turi bŭti?
na su uogienių cukrum bus tirščiau