Tai šią savaitę susidurimas moliūgų sezonas su aguonom. Kas laimės?
Istorija tokia: aš moliūgų degintą pyragą išsikepiau kažkada prieš menesį – toks buvo geras, kad net mano vyras kuris tipo nevalgo saldumynų – susigundė. Tada dar buvau Kaune ir Bundu kepykloje valgiau skaniausią pasaulyje aguoninį degintą baskų pyragą….tai iš ten įkvėpimas.
-
Į didelį dubenį sudėdam Amforą, grietinę, grietinėlę, cukrų, vanilę, druską ir kiaušinius ir maišom iki tolygios masės, bet neplakam.
-
Sudedame krakmolą ir vėl išmaišome.
-
Dabar dedam arba moliūgų tyrę, arba aguonas. Moliūgų tyrė yra tiesiog keptas ir sutrintas moliūgas. Jei darom su moliūgu, papildomai įdedam į moliūgų tyrę muskato ir cinamono.
-
Kepam: jei norim tamsaus, 200 C temperatūroje, jei šviesesnio – tai 160-170 apie 50-60 min., kol dar truputį dar liula viduriuke.
-
Leidžiam atvėsti ir valgom 🙂
Komentarų nėra.