Labai skanus, paprastas ir vietiškas pyragas. Be jokio papildomo cukraus. Puikus būdas sunaudoti turimą uogienę.
Trupiniams sviestą, druską, speltos miltus, avižinių dribsnių miltus ir aguonas sutrupiname pirštais, kol gaunasi biri, trupininė masė. Šaltą sviestą galite įtarkuoti burokine tarka į birius produktus ir tada pabaigti darbą pirštais.
Obuolius ir kriaušes supjaustome plonais griežinėliais, sumaišome su uogiene ir krakmolu.
Į kepimo indą suberiame maždaug pusę trupinių, paskirstome vaisių įdarą, o ant viršaus suberiame likusius trupinius.
Kepame 180 laipsnių orkaitėje apie 50 minučių, kol gražiai apskrunda ir iškepa.
Komentarų nėra.