Nesu patyrus maisto gaminime, tiksliau, gaminu tik todėl, kad reikia maitinti šeimą. Ieškodama recepto, paprastai įvedu šalia „Beata“, nes Beatos receptai 99,99% pasitvirtina. Šiuos blynelius kepiau iš paprastos lietuviškos varškės (ne tos, kur grūdėta, bet sausos), recepte nurodytomis proporcijomis, papildomai įpyliau šiek tiek grietinėlės ir pieno, kad konsistencija būtų tokia, jog blynas leistųsi pats keptuvėje. Kepiau lietiniams skirtoje keptuvėje, su trupučiu alyvuogių aliejaus. Pirmi blynai nenorėjo verstis. Kartais atrodo, kad sumaišius tešlą, reikia leisti jai pastovėti, bent 10 minučių... Nuo antros keptuvės buvo lengviau kepti. O blynai labai purūs, vaikai gyrė, norėjo dar ir dar.