Kai iškepame vištą, aš pirmiausia griebiu uodegą ir sparnelius. Ir nieko negaliu sau padaryti – man jie skaniausi! Dar geriau – vištų sparnelius galima visą alkaną minią pamaitinti. Produktas nebrangus, sotus ir valgosi kaip saulėgrąžos, tad labai tinka tokiems susiėjimams, kai smagi kompanija susėda prie televizoriaus žiūrėti krepšinio ar „Eurovizijos“.
-
Paprastai gerasis lietuviškas medus būna kietokas, todėl aš jį pasišildau mikrobangų krosnelėje arba puode, kuriame marinuosiu sparnelius. Kai medus suskystėja, pilame sojų padažą, sezamų aliejų, spaudžiame žaliosios citrinos sulčių, įberiame paprikos ir kumino. Imbierą ir česnaką nulupame ir įtarkuojame į marinatą.
-
Į paruoštą marinatą merkiame sparnelius. Juos rankomis gerai išmaišome, kad tolygiai pasidengtų marinatu. Laikome ne mažiau kaip dvi tris valandas, nors užtenka susimarinavusių ir sojų padažo. Kepame 190 laipsnių orkaitėje ant kepimo grotelių virš padėklo, kol gražiai apskrus.
-
Kepame apie 30 minučių, kol gražiai apskrus.
Jei mėgstate aštriai, į marinatą įpjaustykite šviežią ar įtrupinkite džiovintą aitriąją papriką.
Komentarų nėra.