Druska su Viduržemio jūros regiono žolelėmis gali būti puikiu prieskoniu arba marinatu jūsų patiekalams. Jos galima pasiruošti ilgam ir laikyti šaldytuve. Tiesa, būkite atsargūs su česnaku.
Per ilgai laikant šviežias česnakas gali pradėti rūgti. Bet kai yra daug druskos, druska konservuoja. Turėtų būti gerai. Jei visgi baiminatės ar norėsite laikyti šią druską ilgiau, naudokite džiovintą česnaką.
-
Į trintuvę dedame šviežius raudonėlius, rozmarino šakeles be sumedėjusio stiebelio, čiobrelius, česnaką, įtarkuojame citrinos žievelę, dedame rupią druską ir viską sutriname.
-
Druska nuo žolelių pažaliavo ir tapo šlapia. Jei norėsite laikyti ją ilgiau, išberkite ant skardos ir leiskite jai išdžiūti.
-
Su šia druska galite pamarinuoti ir išsikepti vištienos kepsnį. Mėsa bus aromatinga, nuostabaus Viduržemio virtuvės skonio.
Komentarų nėra.