Moliūgų sriuba su žiediniais kopūstais, ciberžolėmis, kalendromis, čili ir šonine
Komentarų: 3
Spalio 30. 2013
Porcijos
4 asm.
Ingredientai
Reikės:
Gaminimas
-
Išverdame grikius.
-
Šoninę smulkiai supjaustome ir pačirškiname. Kai išleidžia riebaliuką, tada beriame smulkiai supjaustytą porą. Pridedam šiek tiek sviesto, kad geriau eitųsi ir leidžiam 7 minutes ramiai pakepti.
-
Beriame ciberžoles, aitriąsias paprikas ir kalendras. Ir iš karto dedam gabalėliais supjaustytą moliūgą, žiedinį kopūstą, užpilam vandeniu arba sultiniu (bet skysčio nepadauginkite).
-
20 minučių ramiai verdame.
-
Sutriname maisto smulkintuvu, pasūdome. Įpilame šaukštą baltojo vyno acto arba šlakelį citrinų sulčių, būtinai.
-
Pilame į lėkštę, įdedame šaukštą ar du grikių, skaniai valgome.
Na super! Sriubytė jau garuoja ant stalo :) Kažkaip nesisekdavo su ciberžole draugauti, vis padaugindavau :) na o čia super, skonis nuostabus (Kap Beata pasakytų - Mh-mh-mh...)! Ačiū Beata :)
Išviriau :) Tik žiedinio kopūsto neturėjau, pakeičiau paprastu. Labai skani! Nu super, net nesitikėjau!!!