Šie keksiukai – puikus būdas panaudoti išskaptuotų moliūgų likučius. Išeis kvapnūs, purūs ir šiek tiek karameliniai keksiukai, kuriuos norisi valgyti dar šiltus. Puikiai tinka su arbata, karštu šokoladu ar… moliūgų latte.
-
Dubenyje sumaišykite visus šlapius ingredientus: kiaušinius, moliūgų tyrę ir ghi sviestą.
-
Įmaišykite datulių cukrų (ar jo alternatyvą) bei vanilės esenciją, jei naudojate.
-
Atskirai sumaišykite miltus su kepimo milteliais, prieskoniais ir druska.
-
Suberk miltų mišinį į šlapią tešlą ir viską išmaišykite, kol neliks sausų miltų.
-
Jei norisi, galima įdėti šaukštą natūralaus jogurto ar pieno – keksiukai bus dar purenesni. Šiame etape beriame ir stambiai sutrupintus riešutus, jei juos naudojate ir dar kartą viską išmaišome.
-
Tešlą paskirstykite į keksiukų formeles ir kepkite 180°C temperatūroje apie 22 minutes, kol gražiai parus.
Komentarų nėra.