Dedu keksiukų, kuriuos kartą mėginau iškepti visai be jokio cukraus, dėjau tik medaus ir tokio agavos sirupo, tai visai jie neblogai pavyko, tad jei norite, išsikepkite ir jūs be cukraus (na, o jei agavos nėra, tai tiks ir rudas cukrus).
-
Morkas sutarkuojame per smulkią tarką.
-
Medų pašildome kartu su aliejumi.
-
Kiaušinius suplakame su cukrumi (sirupu) ir jogurtu.
-
Kepimo miltelius ir sodą sumaišome su miltais, ten pat įdedame avižas ir sėklas, cinamoną.
-
Morkas sumaišome su medaus ir aliejaus mase, ten pat supilame kiaušinių ir jogurto masę, supilame miltus su priedais. Viską sumaišome, dedame į formeles ir kepame apie 35 min 190 C.
Tokie keksiukai lengvai transportuojami ir jei trauksite į kaimą ar į sodą, ar prie upės, ar prie jūros, ar į parką, ar pas močiutę į kaimą.
[…] kuriuose razinos, abrikosai ar džemai visokie, matyt esam išrankūs. Tai skaniausi mums buvo keksiukai su morkomis, medumi ir viso grūdo ruginiais „Malsena“ miltais, atrodo labai sveikuoliškas receptas, kiitoks nei […]
Puikiai tobulas skonis! Neturejau agavos sirupo, tai pyliau klevų, pridėjau kakavos milteliu vietoje cinamono, įmečiau mažiau sėklų, pridėjau kedro riešutų, bei siurprizui į keksiuko vidų gabalėlį juodo šokolado. Ačiū Beata!