Sveiki, esu Raminta, gyvenu netoli Kėdainių, mokausi vienoje Kėdainių gimnazijoje. Rudenį būsiu abiturientė. Mano svajonių profesija – konditerija. Kol kas nežinau, ar ši svajonė išsipildys (nes turiu ir kitų svajonių), tačiau gaminti labai mėgstu! Chalvos sausainių receptą gavau iš mamos bendradarbės. Kurį laiką su jos sūnumi mokėmės vienoje mokykloje, bendrauja ir mūsų mamos, tad pirmą kartą šių sausainių paragavau būtent jų namuose.

Kuo šie sausainiai ypatingi? Nes juose yra kukurūzų miltų, suteikiančių kepiniams malonios geltonos spalvos. Dar šie sausainiai tinka sergantiems diabetu, kviečiams alergiškiems žmonėms, taip pat – mažiems vaikams, nes yra lengvai virškinami. Ir žinoma –  šie sausainiai tikrai yra labai skanūs ir lengvai pagaminami! Man labai patinka, kad šiame recepte vienus produktus galima drąsiai keisti kitais. Pavyzdžiui, kukurūzų miltus pakeisti kvietiniais, speltos ar dar kitais mėgstamais. Kartais užsimiršusi įmušu visus kiaušinius, o ne tik trynius – sausainiai tikrai iškepa gardūs, tik pakeitus kukurūzų miltus kitais ir įdėjus ne vien trynius, keičasi sausainėlių spalva. Chalvą visuomet naudoju tik žemės riešutų, nes ji švelnios tekstūros, jos skonis labai tinka šiems sausainiams, suteikia papildomo saldumo. O jei norisi, galima keisti cukranendrių cukrų paprastu. Viskas priklauso nuo to, kokių produktų yra namuose. Taigi, pamėginkite išsikepti  – chalvos sausainiai tinka ir namiškiams, ir dovanai.