Pagaminsite labai paprastai (nepavykti tiesiog negali) ir labai greitai. Namuose nereikia turėti nei miltų, nei kepimo miltelių – va taip va. Tikras rojus skubantiems, bet nenorintiems nė kiek nusileisti kaimynams namais, kuriuose kvepia cinamonu ir pyragu.
-
Suraikome sumuštinių duona mažais kvadratėliais, o nuplautus bei neluptus obuolius supjaustome kubeliais.
-
Obuolius suberiame į puodą ir statome jį ant ugnies. Ant obuolių dedame 80 g sviesto ir dosniai pabarstome cinamonu, pasaldiname cukrumi pagal skonį (jei obuoliai rūgštūs – šiek tiek daugiau, jei saldūs – kukliau to cukraus). Viską išmaišome ir laukiame kol sviestas ištirps, o obuoliai šiek tiek suminkštės.
-
Į dubenį mušame 4 kiaušinius, dedame medų ir gerai išmaišome. Jei medus sukietėjęs – prieš tai medų pašildykite.
-
Į plakinį pilame pieną ir grietinėlę bei lengvai paplakame šakute ar šluotele.
-
Į kitą dubenį suverčiame duonos gabalėlius ir patroškintus, karamelizuotus obuolius, viską lengvai išmaišome, kad duonos gabaliukai apsiveltų obuoline karamele.
-
Dabar į dubenį su duona ir obuoliais supilame kiaušinių, medaus, pieno ir grietinėlės plakinį. Lengvai pamaišome ir leidžiame tešlai porą minučių pastovėti, kad tik šiek tiek suminkštėtų duona.
-
Paruošiame keksiukų kepimo formą ar mažus puodelius – įdedame po kepimo formelę. Tešlą dedame į keksiukų kepimo formą ar puodelius ir kepame iki 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių.
Sveiki! O ką reiškia sumuštinių duona? Juoda ar balta?:) Dėkui labai iš anksto!
Nuoširdus AČIŪ