Orkaitę įkaitiname iki 180 °C. Paprikas supjaustome kubeliais.

Susmulkiname žoleles. Smulkiai sutarkuojame sūrį. Vištieną suplėšome arba supjaustome smulkesniais gabaliukais ir suberiame į dubenį. Ten pat sudedame smulkintus svogūnų laiškus, kalendras, paprikas. Suberiame prieskonius ir pomidorų padažą su grietine. Pagal skonį pagardiname druska ir pipirais. Beriame sūrį ir gerai išmaišome.

Ant tortilijos lakšto krašto dedame porą šaukštų įdaro. Palyginame ir paformuojame įdarą, kad išeitų tarsi juosta. Tortiliją tampriai susukame kaip cilindrą ir guldome į gilesnį kepimo indą. Taip susukame visas tortilijas.

Ant glaudžiai suguldytų suktinukų tolygiai sukrečiame pomidorų padažą, užberiame žolelių ir sūrio. Kepame 30 minučių įkaitintoje orkaitėje. Skanaukite be papildomo garnyro arba su gaiviomis salotomis.