Fettuccine – tai tokie juosteles primenantys plošti makaronai, dažniausiai susukti į jaukius lizdelius. Pats žodis fettuccine verčiamas kaip „nedidelės juostelės” ir tai viena mėgstamiausių italų makaronų rūšių. Iš miltų ir kiaušinių gaminami fettuccine mėgsta būti patiekti su įvairiausiai padažais ar grybais. Greitai pasiruošite, maloniai skanausite.
-
Išvirkite makaronus pagal gamintojo nurodymus, esančius ant pakuotės.
-
Pievagrybius supjaustykite per pusę. Įkaitinkite aliejų, pakepinkite česnako skiltelę, sumeskite grybus ir dar pačirškinkite apie 5-10 minučių, kol jie gražiai apskrus.
-
Supilkite vyną, grietinėlę, vandenį ir balzaminį actą. Leiskite pasitroškinti apie 10 minučių, kol sutirštės padažas. Įberkite druskos ir pipirų pagal skonį.
-
Užpilkite padažą ant makaronų, patarkuokite sūrio ir papuoškite keliais žalumynais.
Ačiū, už gardų receptuką, tikrai pikanitško skonio. TIk turiu vieną klausimėlį, kodėl sutraukia grietinėlę (13proc.)? Labai negražiais gumulėliais sušoko, kaip to išvengti? Ačiū už atsakymą.
O kiek porciju turetu iseiti su tiek ingridietu?