Grikių blynai su kumpeliu ir žalumynais
Komentarų: 3
Balandžio 25. 2014
Šie blynai iš virtų grikių ir žalumynų, vienoje vietoje viską sulaiko grikių miltai ir kiaušiniai. Vietoj kumpio galite įtarkuoti morkų ar įberti apvirtų žirnelių. Labai tiks netoleruojantiems gliuteno, nes grikiuose jo nė kvapo.
Porcijos
4 asm.
Ingredientai
Reikės:
Gaminimas
-
Kiaušinius išplakame su vandeniu ir druska.
-
Į plakinį suberiame grikių miltus ir virtus grikius, turi išeiti tirštoka tešla. Jei per tiršta, įpilame dar vandens.
-
Kumpį ir žalumynus susmulkiname ir beriame į tešlą.
-
Keptuvėje su įkaitintu aliejumi kepame nedidelius blynelius. Patiekiame su grietine.
Beata, čia su proporcijom viskas yra gerai? Į 4 kiaušinius man įdėjus tik 3 šaukštus miltų ir 4 grikių, gavosi tų pačių kiaušinių plaktų konsistencijos tešla. Tai pridėjau dar daug miltų ir grikių.
O kuo galima pakeisti grikiu miltus?