Pudingai, jie šiap jau turi kažkokio iškilmingumo, kai susiraitęs savo patogiame fotelyje, gali mažais šaukšteliais skanauti ir mėgautis kiekvienu sodriu, šokoladiniu ir komfortišku šaukšteliu gardėsio, lengvai slystančio gomuriu… Savaitgalio ar šventinis desertas. Vasara ar žiema, pavasaris ar ruduo, jis tinkamas visais metų laikais!
-
Vidutiniame prikaistuvyje sumaišome cukrų, krakmolą, kakavą ir druską. Supilame pieną, grietinėlę ir išmaišome plakikliu.
-
Užkaičiame ir verdame ant vidutinės ugnies vis pamaišydami. Kai jau pradeda po truputį burbuliuoti, maišome nuolat, nes pradės pudingas tirštėti. Nuimame nuo ugnies ir įdedame šiek tiek pasmulkintą šokoladą. Jei norite saldesnio pudingo, tai dėkite daugiau šokolado, bet užtenka ir 50 g.
-
Supilkite pudingą į serviravimo stiklines ar indelius, ir uždenkite maistine plėvele. Atvėsinkite ir padėkite į šaldytuvą, kad visiškai atvėstų. Prieš patiekdami, uždėkite plaktos grietinėlės, šokolado drožlių ar riešutų.
-
O grietinėlę pasidarysite paprastai: gerai išplakite riebią grietinėlę su cukraus pudra ir viskas. Skanaus!
Labai skanus ;)
Beata,
O jeigu nedesiu sokolado, ar reikia didinti cukraus kieki?
Aciu